Домашняя выпечка, особенно это касается хлеба и булочек, всегда демонстрирует высокие навыки кулинара, а потому для того чтобы управляться с дрожжевым тестом, следует попрактиковаться. Все нюансы замешивания такого теста Вы найдете в предложенном видео уроке. Выполняйте все указанные рекомендации, чтобы приготовить вкусные плетеные булочки. 

Необходимые ингредиенты: 

  • сухие дрожжи
  • сахар
  • вода
  • соль
  • яйца
  • растительное масло
  • мука
  • желток
  • кунжут 

Технология приготовления:

Разводим в теплой воде сухие дрожжи и ожидаем десять минут, затем добавляем просеянную муку, яйца, соль, сахар, масло – перемешиваем до получения эластичного мягкого теста. 

Плетеная булочка с кунжутом

Тесто отставляем на 2 часа, накрываем пленкой или полотенцем. Подошедшее тесто хорошо разминаем и делим на 2 части. Каждую часть делим еще на 3 части и скатываем в колбаски.

Плетеная булочка с кунжутом

Из полученных колбасок сплетаем косичкой две плетенки. Смазываем их яйцом и посыпаем кунжутом.

Плетеная булочка с кунжутом

Косички выкладываем на противень и даем подняться в течение часа, выпекаем при температуре 180°C до получения золотисто-коричневого цвета. 

Плетеная булочка с кунжутом

Домашний вкусный хлеб, приготовленный по этому видео уроку, наполнит Ваш дом необыкновенным ароматом.