Чистить лук - это один из самых неприятных процессов при готовке еды, он даже заставляет человека непроизвольно плакать. И не только процесс нарезки лука заставляет слезы течь, но и его чистка. Чтобы на этом этапе пары лука не доходили до ваших глаз, чтобы процесс этот прошел быстро и без слез, предлагаем изучить видео урок. В нем вы сможете узнать, как быстро, легко и просто почистить лук, а также нарезать его.

Чтобы "провернуть" данный фокус, возьмем:

  • луковицу (одну или несколько штук);
  • остро заточенный нож.

Берем луковицу и для начала отрезаем от нее корешок с обеих сторон. Далее, разрезаем луковицу вдоль, на две части.

лайфхак хитрости жизни луковица лук шелуха острый нож кожура дольки

В таком состоянии луковая шелуха снимается достаточно быстро и легко. Очистить луковицу можно буквально в два движения, при этом не требуется постоянно смачивать нож или класть луковицу в холодильник (как предлагается сделать в некоторых советах для домохозяек).

лайфхак хитрости жизни луковица лук шелуха острый нож кожура дольки

Чтобы нарезать луковицу быстро и без слез, необходимо взять достаточно острый нож. Это одно из условий быстрой резки таких продуктов, как лук или чеснок. Разрезаем луковицу вдоль на небольшие кусочки, при этом делаем надрезы, не разрезая до конца.

лайфхак хитрости жизни луковица лук шелуха острый нож кожура дольки

Далее, просто-напросто нарезаем данные кусочки поперек. При этом слои лука, которые раньше все время под конец расходились, останутся на месте за счет целого кончика.

лайфхак хитрости жизни луковица лук шелуха острый нож кожура дольки

Данный процесс теперь станет более быстрым и без каких-то затруднений. Вы не успеете пустить слезу, как луковица уже будет нарезана. В дополнение к вышеописанным советам можно добавить, что один из кончиков можно и не обрезать вовсе. Оставьте его, чтобы именно он помогал слоям не распадаться. В таком случае, вам не придется нарезать еще и эту часть, ее можно будет выкинуть. Процесс пойдет еще быстрее.

Нежели вы готовите праздничное блюдо на большое количество гостей, и вам предстоит почистить много лука, то вот еще один полезный видео урок.