Удивить своих, любимых детишек, друзей, близких, гостей и всех знакомых можно, сделав необычную выпечку. Вкусный пасхальный кекс с милым кроликом внутри удивит каждого, а о его приготовлении вы узнаете в этом видео уроке. Процесс приготовления такой выпечки очень приятный и немного отличается от обычной готовки. Поэтому от полученного результата приятно будет не только окружающим, но и вам самим.

Выпекание кекса делится на две части - приготовление самого кролика, который будет внутри, и остального теста.

Для выпечки, потребуется:

  • мука - 500 г;
  • масло или сливочный маргарин - 250 г;
  • сахар - 440 г;
  • яйца - 4 штуки;
  • молоко - 260 мл;
  • ванилин (1 пакетик) или ванильный сахар - 1 чайная ложка;

Отдельно для кролика понадобится дополнительно:

  • порошок какао - 3 столовых ложки;
  • сахар - 2 столовых ложки;
  • сода - половина чайной ложки;
  • ванильный сахар или ванилин.

Все первые продукты разделяем на две части. Одна будет для зайцев, вторая - для самого кекса. В первую часть добавляем последний список ингредиентов. Сначала замешиваем рассыпчатые продукты со сливочным маслом. После этого добавляем по одному яйцу и тщательно все размешиваем. Поочередно вливаем молоко и сыпем муку. Консистенция должна получиться сметанообразной, довольно густой. В небольшую продолговатую форму наливаем тесто.

пасхальный кекс кролик внутри тесто форма

Выпекаем в духовке при 175 градусов. При этом противень должен находиться на нижней полке. Ждем 45 минут, и достаем получившийся кекс. Разрезаем его на ломти шириной около 2,5 см. При помощи формы для печенья в виде кролика вырезаем фигуры.

пасхальный кекс кролик внутри форма тесто

В ту же форму выставляем всех зайцев в ряд до самого конца.

пасхальный кекс кролик внутри тесто

Замешиваем остальные ингредиенты в тесто жидкой сметанообразной консистенции и заливаем им зайцев сверху. Выпекаем весь кекс аналогично кроликам.

пасхальный кекс кролик внутри тесто выпечка

После этого, осталось только остудить получившийся кекс на решетке, разрезать на ломти и подавать к праздничному столу.

пасхальный кекс кролик внутри

Аналогичным способом можно выпекать совершенно разные формы, которые подойдут к тематике праздника. Или же сделать это просто для своих близких в любой обычный день. В видео уроке вы сможете найти еще несколько идей для выпекания внутри кексов разных фигур.

Для быстрого приготовления кулича к Пасхе можно воспользоваться следующим видео уроком.