Вместе с данным видео уроком создадим жуткую и мистическую атмосферу к Хэллоуину. О том, как приготовить одно из самых ужасных блюд Хэллоуина - "Пальцы ведьмы", вы узнаете здесь. Рецепт этот довольно легкий и простой в приготовлении, да и по времени занимает около получаса.

Чтобы сделать хэллоуинские печенья "Пальцы ведьмы" берем:

  • сливочное масло - 100г.;
  • куриное яйцо - одна штука;
  • сахар - 4 столовых ложки с небольшой горкой или 100г.;
  • ванильный сахар - половина чайной ложки;
  • плитка черного шоколада (понадобится небольшой кусочек);
  • мука - 250г. (возможно, понадобится еще 50г.);
  • разрыхлитель - половина чайной ложки;
  • миндаль - 100г.;
  • какао порошок (для украшения).

В емкость для приготовления выкладываем размягченное сливочное масло, обычный сахар и ванильный. Все это взбиваем тщательно миксером. По времени - около две минуты. Добавляем одно яйцо и снова замешиваем смесь.

хэллоуин блюдо кулинария печенья пальцы ведьмы зомби тесто рецепт

Через сито просеиваем муку вместе с разрыхлителем. Добавляем это в приготовленную ранее смесь. Тихонько перемешиваем. Если вы используете миксер, то ставьте его на самую низкую скорость. Просеиваем еще часть муки и замешиваем тесто уже руками. Тесто может быть очень мягким, в таком случае добавляем еще одну или две горсти муки.

хэллоуин блюдо кулинария печенья пальцы ведьмы зомби тесто рецепт

Обматываем ее в пищевую пленку и ставим охлаждаться в холодильник на полчаса. Пока это время идет, кусочек темного шоколада растапливаем на паровой бане или в микроволновке. К расплавленному шоколаду добавляем кипяток - две столовые ложки. Хорошенько перемешиваем и получаем жидкий шоколадный раствор.

хэллоуин блюдо кулинария печенья пальцы ведьмы зомби шоколадный раствор

Миндаль чистим от темной кожуры. Это можно сделать очень легко, залив орехи кипятком и подождав около пяти минут. Кожура будет очень легко сниматься после данной процедуры.

Берем тесто и отделяем от него небольшой кусочек, который делим еще пополам. Размер может быть разным, в зависимости от желаемой длины и толщины палец. Раскатываем кусочек в колбаску и выкладываем на противень. Придаем ей форму пальца, создавая выпуклости в месте соединения костей, углубление для ногтя.

хэллоуин блюдо кулинария печенья пальцы ведьмы зомби рецепт

Место для ногтя смазываем шоколадным раствором и вдавливаем в него миндаль. Острым ножом делаем прожилки поперек пальца. Затем их так же промазываем шоколадом.

хэллоуин блюдо кулинария печенья пальцы ведьмы зомби рецепт миндаль

Выпекаем при 180 градусах, двадцать минут. И вот такие пальцы ведьмы получаются.

хэллоуин блюдо кулинария печенья пальцы ведьмы зомби рецепт

Из такого теста можно сделать и другие формы для хэллоуинского печенья. Например, сделать тыкву, гробики или скелетов.

В видео уроке ниже вы найдете несколько другой рецепт и способ приготовления данного блюда на Хэллоуин