Вы наверняка уже пробовали украшать новогодние салаты красиво, в стиле Нового года, но сделать это можно не только при помощи веточек зелени или украшений из овощей. Из всего салата можно сделать целую фигуру. Ведь это блюдо, как и торты, поддаются любому изменению. Его можно украшать и формировать, как только позволяет фантазия. Поэтому, в данном видео уроке предлагаем сделать из салата красивую новогоднюю елку.

А для рецепта нам необходимо подготовить следующие ингредиенты:

отваренное мясо курицы;

  • 3 куриных яйца;
  • 300 грамм репчатого лука;
  • 400 грамм шампиньонов;
  • 3 столовых ложки оливкового (или другого растительного) масла;
  • 200 мл. майонеза;
  • половину банки кукурузы;
  • 100 грамм голландского сыра;
  • два или больше пуска укропа;
  • перец молотый и соль по вкусу.

Лук нарезаем на средние дольки и обжариваем на сковороде до состояния прозрачности. Не доводите до золотистого цвета, так как после этого он еще будет жариться. Пока лук жарится, нарезаем шампиньоны на кубики среднего размера. Добавляем их в прожаренный лук, солим и перчим. Доводим смесь до готовности.

праздник новый год новогодний стол салат оригинальный форма фигура елка укроп рецепт шампиньоны яйца лук сыр курица

Отваренное филе курицы мелко нарезаем. Варим яйца и даем им остыть до комнатной температуры, очищаем их, мелко нарезаем. Аналогично режем голландский сыр. Все три ингредиента смешиваем в одной миске, добавляем готовые грибы с луком, заливаем небольшим количеством майонеза, снова перемешиваем.

праздник новый год новогодний стол салат оригинальный форма фигура елка укроп рецепт шампиньоны яйца лук сыр курица

Для фигуры салата необходимо взять плоскую тарелку или другую плоскую поверхность. Начинаем выкладывать из подготовленной смеси новогоднюю елку. Старайтесь выкладывать ее сразу же в нужную форму, чтобы пустые места тарелки оставались чистыми. Формируем елку с помощью ложки, ножа или руками.

праздник новый год новогодний стол салат оригинальный форма фигура елка укроп рецепт шампиньоны яйца лук сыр курица

Пучки укропа крупно рубим и насыпаем его поверх сформированного салата. Поправляем все углы.

праздник новый год новогодний стол салат оригинальный форма фигура елка укроп рецепт шампиньоны яйца лук сыр курица

Чтобы украсить елку воспользуемся майонезом, семечками граната, кукурузой и одной долькой помидора. В майонезном пакете делаем маленькое отверстие и выдавливаем полоски, создавая эффект гирлянды на елки. Елочными игрушками станут гранатовые и кукурузные семечки. Из помидорной дольки аккуратно вырезаем острым ножом звезду и прикладываем к салату-елке.

праздник новый год новогодний стол салат оригинальный форма фигура елка укроп рецепт шампиньоны яйца лук сыр курица

Такой способ можно использовать и для других рецептов салата. В качестве еловых веток также могут быть целые пучки укропа. В этом случае, если некоторые гости не любят укроп, смогут его легко убрать и насладиться вкусом самого салата.

Салаты, как и торты, можно сделать практически любого вида. Вот еще несколько видео уроков, как сделать красивые салаты к новогоднему столу.