Ни один Новый год не обходится без этого напитка. Шампанское - это такое же ключевое составляющее праздника, как наряженная елка или речь президента в полночь. Если в новогоднюю ночь хочется разнообразить ассортимент более интересными напитками, но при этом не отходить от традиций, предлагаем посмотреть данный видео урок. Здесь вы узнаете, как приготовить коктейли на основе шампанского к Новому году.

В видео уроке представлено два несложных рецепта напитков, главной составляющей которых является шампанское. Итак, кроме главного ингредиента нам пригодится:

  • физалис (125 грамм на два бокала);
  • веточки мяты;
  • лепестки дикого гибискуса из банки (по одному на каждый бокал);
  • охлажденное сухое шампанское.

Для первого рецепта коктейля возьмем физалис. Две штуки оставляем для украшения ими бокалов. Остальную часть плодов необходимо почистить от лепестков, тщательно их промыть водой и просушить. Затем, с помощью блендера сделаем из физалиса пюре.

праздник новый год шампанское новогодний коктейль напиток рецепт основа физалис гибискус

Раскладываем его по бокалам. Делаем это аккуратно, чтобы пюре из физалиса не размазалось по стенкам, а ровно лежало на дне. После этого промываем ветки мяты под холодной водой и просушиваем.

праздник новый год шампанское новогодний коктейль напиток рецепт основа физалис гибискус

В это же время подготовим коктейль по второму рецепту. Для него понадобятся лепестки гибискуса. Аккуратно вынимаем каждый из банки, чтобы не повредить структуру, и выкладываем в бокал для шампанского. Точно так же, как с физалисом, стараемся не задеть стенки бокала. Доливаем по одной чайной ложки сиропа, который берем из той же банки.

праздник новый год шампанское новогодний коктейль напиток рецепт основа физалис гибискус

Заполняем бокалы с пюре из физалиса охлажденным сухим шампанским. Чтобы красиво подать такой простой коктейль с необычным вкусом, в видео уроке предлагается вставить оставшиеся ягоды на бокал и дополнить композицию веточками мяты.

праздник новый год шампанское новогодний коктейль напиток рецепт основа физалис гибискус

А вот бокалы с лепестками гибискуса необходимо заполнять прямо перед подачей, и наливать только очень холодное шампанское. В этом случае вы заметите на лицах своих восторженные взгляды, ведь прям перед ними гибискус начнет распускаться. И такие несложные действия явно стоят того.

праздник новый год шампанское новогодний коктейль напиток рецепт основа физалис гибискус

Бокалы с шампанским и лепестками гибискуса можно предварительно подготовить, сделав по традиции сахарную каемку.

Чтобы сделать другие коктейли, предлагаем посмотреть следующий интересный видео урок. С помощью него вы узнаете главные правила составления коктейлей на основе шампанского.