Традиционное новогоднее меню не всегда хорошо для тех, кто любит поэкспериментировать и отойти от стереотипов кулинарных рецептов. Это касается и напитков на Новый год. Обычно, взрослые пьют шампанское, а дети - газированные напитки и соки. Вместе с этим видео уроком предлагаем отойти от канонов новогоднего меню и порадовать детей, да и себя тоже, фруктовыми праздничными коктейлями. А именно здесь предлагается приготовить коктейли-смузи.

Смузи представляют собой густой напиток, сделанный из однородной массы, фруктового или овощного пюре с различными добавками. Для новогодних коктейлей, которые предлагаются сделать здесь, потребуется:

  • 2 штуки киви;
  • 1 или 2 яблока;
  • 2 апельсина;
  • один лайм;
  • мед или сахар по вкусу.

Подготовим все фрукты для приготовления первого коктейля. С апельсина снимаем всю кожуру, нам потребуется только мякоть. Также, не забываем почистить киви. Чистим яблоки от кожуры при помощи овощерезки. Разрезаем их на несколько долек и убираем сердцевину.

праздник новый год новогодний стол коктейли смузи детские безалкогольные фрукты йогурт

Затем яблоко и киви нарезаем на кубики среднего размера, чтобы размельчить их в блендере. Так как нам потребуется только мякоть апельсина, нам надо избавиться от пленки каждой дольки. Отрезаем края апельсина ножом. Затем берем его в одну руку, а другой вырезаем из каждой дольки мякоть, не доходя до пленки. Выкладываем все в емкость с яблоками и киви.

праздник новый год новогодний стол коктейли смузи детские безалкогольные фрукты йогурт

Добавляем сок лайма и небольшое количество сахара или меда. Все измельчаем при помощи блендера или миксера.

праздник новый год новогодний стол коктейли смузи детские безалкогольные фрукты йогурт

Первый коктейль-смузи готов. Он не требует много времени и делается достаточно просто.

праздник новый год новогодний стол коктейли смузи детские безалкогольные фрукты йогурт

Для приготовления более оригинального коктейля-смузи с шоколадным вкусом понадобится:

  • один стакан кокосового молока;
  • 2 банана;
  • 50 грамм темного горького или молочного шоколада;
  • щепотка корицы;
  • лед.

Наливаем стакан кокосового молока в емкость для приготовления. Вместо кокосового можно взять соевое или обычное со средним процентом жирности. Далее, несколько долек темного шоколада измельчаем на более мелкие кусочки и добавляем в молоко.

праздник новый год новогодний стол коктейли смузи детские безалкогольные фрукты йогурт

Измельчаем в емкость один банан и добавляем щепотку корицы. Сюда же в видео уроке предлагают положить ананас, манго, сок лайма или другой фрукт. Для взрослого варианта данного коктейля можно использовать любой алкоголь. Например, ром или кокосовый ликер.

праздник новый год новогодний стол коктейли смузи детские безалкогольные фрукты йогурт

Измельчаем приготовленную смесь до получения однородной массы.

праздник новый год новогодний стол коктейли смузи детские безалкогольные фрукты йогурт

В стакан добавляем лед, нарубленный на мелкие крошки, и заливаем смузи.

праздник новый год новогодний стол коктейли смузи детские безалкогольные фрукты йогурт

Кроме коктейлей-смузи с апельсином и киви и с шоколадно-банановым вкусом в видео уроке также предлагается сделать еще два необычных напитка. Смузи чернично-смородиновый и смузи "Клубника со сливками" идеально подойдут для подачи к столу на новогодний вечер или утро первого января.

Рецепты для детских и взрослых коктейлей представлены в следующих видео уроках.